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张楚前脚回到中军大帐,后脚,益州城上空那汇集的雨水,便咆哮着落了下来。
砸在青石板上,霹雳作响。
望去,整个天空也如催城那般,乌云翻滚,好似要组坠下一样。
张楚叫来了王铁牛。
钱,粮,还有各种布帛,药材,盐,油。。。。。。。。
各家都要出,并且要记录清楚,然后,统一运往十万大山。
王铁牛立马应下,并且汇报了辣椒在蜀中三城的推广详情。
其实推广很简单,有个合适的载体,可以说是就如同春风后的杂草,拥有着无比强盛的生命力。
火锅不合适,用的辣椒太多,张楚估摸着,等把辣椒引进蜀地栽种后,就差不多了。
大唐的火锅,自然不会像是后世那般奢侈,都是用新料。
老油!
重复利用的老油!
其实这一点,张楚都不用说,刘氏她们就是这么做的。
多大的大户?能一直更换好油?大唐百姓对这种接受度很高,更别说,老油为火锅锅底,确实好吃,确实醇厚,确实更香辣。。。。。。。。
不过张楚还是出了个提议的,那就是,辣椒也都留下来,煮烂在老油里,混合为底料,这能大大降低辣椒的使用量。
有点黑心。
可张楚很清楚,这是为长安的百姓好,只有如此,才能让更多的百姓吃上美味。
如果自己丢了,就算是老饕,也会觉得太可惜。
但即便如此,在蜀中三城也无法把火锅普及,所以,张楚选择了麻辣烫。
卤肉其实也很好的选择,可肉在蜀中着实有点珍贵,商路还没有打通,麻辣烫是最好的选择。
而且,麻辣烫可以连带着卤肉。
一根猪肠,一个鸡头,一串鸡心,一片猪肺,一个羊肝。。。。。。。。
这就算是放到后世,也是夜晚宵夜的必备,更何况于蜀地的百姓也?
这些对于百姓而言,已赶上饕餮盛宴,更何况,亦是可以把豌豆尖,折耳根,莴笋,青头菜,萝卜,豆腐。。。。。。。这些最常见的蔬菜,放进去,同样是人间绝味。
亦然,一锅麻辣烫的底料,完全可以做到人死汤还在,传承八百年!
这就大大节省了辣椒成本。
张楚还告诉王铁牛,可以再加点面条,只需要在麻辣烫里烫一下,就能熟,可吃起来,却绝对不是一般清水面味道能比的。
王铁牛领命。
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