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第297章 活蛆奶酪尿腌鲨鱼古人直感味觉破碎（第1页）

此时，弹幕飞出——

【这个东西确实危险，埃及每月都会为当地医疗机构送去数名因食用不当而预备转生的躯体。】

【去埃及游玩的时候，当地人邀请你品尝的时候，千万别吃，真的很危险。】

【确实，当地医疗机构检测过，市场上许多埃及咸鱼携带着E型肉毒杆菌或b型肉毒杆菌神经毒素，这是两种能在36个小时之内就能带走一个成年人生命的致命细菌。】

【从发病到火化，最短的记录是四个小时。】

众人看着玄幕中的画面。

忍不住悚然一惊。

按照后世之人的这些描述。

这一食物的确是很危险。

并且，这个所谓的埃及咸鱼真的美味吗？

历朝历代的不少古人对此表示怀疑。

咸鱼在华夏古代的历史极为漫长。

是一种普遍存在的食物，比如“鲍鱼之肆”就是用来形容卖咸鱼的店铺。

当然，华夏的咸鱼与眼前这个埃及咸鱼。

可能作为原材料的鱼的种类不同。

但不少古人觉得，这极其类似的做法已经决定了口感的大同小异。

而且咸鱼的这种又腥又咸的味道。

不同的人，评价不一。

有人认为难吃，有人认为好吃。

【三、意呆利活蛆奶酪。】

【这种食物原名卡苏马苏乳酪，是意呆利萨卡尼亚地区的传统美食。】

【它以羊奶制成的佩克里诺乳酪为原料，利用酪蝇幼虫的消化能力进行发酵，俗称“腐烂”。】

【食用时，奶酪被切开，质地变得柔软渗出汁液，而8毫米的幼虫有时会跳到人的脸上。】

【经验丰富的食客，会根据蛆虫的活跃程度来判断奶酪的新鲜程度。】

【如果蛆虫活跃性很强，证明奶酪还很新鲜。】

【如果很多虫都不动了，说明奶酪已经发酵过度，有毒不能再吃了。】

【据称，这种奶酪入口时，上颚首先会被一种独特的辛辣味道刺激，之后浓郁奶酪香味会在口中蔓延开来，回味无穷。】

【除了直接食用，还可以将奶酪抹在撒丁岛烤饼上，或者配上帕尔马火腿和切片香瓜，并佐以葡萄酒。】