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“中午辛苦了,来一起吃点。”
在秦钟国带着一丝关切的声音中,一大盘浓香四溢的炒饭出现在了秦琅的面前。
午餐时间过去,后厨的众人总算可以喘口气了。
“大家都很辛苦,我们不算什么。”秦琅客套了一句,接过炒饭,脸上露出意外的神色,“这是…”
“秦琅小哥,这你可得尝尝。”一位后厨的帮厨捧着一大盘同款炒饭,笑呵呵地开口,“这可是秦主厨最拿手的海鲜炒饭,外面的食客想吃都吃不着呢!”
“也就咱们这些后厨的人,偶尔能够吃上一次当做工作餐,今天啊,我们八成是沾了你们三个的光了!”
说着,那个帮厨舀起一大勺送进嘴里,脸上露出惬意的神色,“饿着肚子吃上这么一份,真是太爽了。”
“是啊是啊,要是早知道今天中午有这口福,我早上就直接空着肚子了。”另一个帮厨笑着应声道。
“没那么夸张。”秦钟国摇了摇头,“只是用食客菜品剩下的食材边角料随便做的罢了。”
“这可不是随便做就能做出来的。”秦琅舀起一勺送入口中,听到秦钟国这番自谦的话语后摇了摇头。
“各种海鲜的味道完全融入到了米饭当中,味道没有任何冲突,显得格外圆融,在我看来,这道海鲜炒饭甚至要比秦主厨你烹饪的那些招牌菜更厉害。”
“是么?”秦钟国愣了一下,显然没有想到秦琅会这么说,“说起来,这海鲜炒饭我的确做了很多年了。”
“我生在冠凌市,从十一岁就开始学厨,接触的最多的就是各种海鲜食材,从最初的后厨帮厨,到后来成为主厨,几乎每天,工作餐都是餐厅里食客剩下的海鲜边角料。”
“到现在,也有几十年了。”
说到这里,秦钟国有些唏嘘。
“学厨很累,在后厨工作更累,所以工作餐我不愿意弄得太复杂,炒饭这种简单的食物,最适合不过。”
“不过这样的料理,终究上不得台面。”
“所以我一直没有将它加入菜单中。”
“毕竟,食客大老远跑过来,一定希望能够品尝到高级且精致的菜品,而不是一道路边摊就能吃到的炒饭。”
“这可不好说。”秦琅摇了摇头,“之前我在天华州青少年烹调大赛上,就是凭借炒饭拿下冠军的。”
“而且,我的第一食灵也是炒饭。”
说着,他偏头看向陪伴在一旁的蛋宝,后者死死盯着他餐盘中的海鲜炒饭,口水都快要流出来了。
“吃吧吃吧。”秦琅哑然失笑,将炒饭分出一些给蛋宝和辣辣,“你们俩今天也辛苦了。”
两只食灵飞快地扑上来,尝过一口之后双目放光,纷纷加快了进食的速度。
重新将目光放在露出思索之色的秦钟国身上,秦琅轻笑着开口,“秦主厨,海霸王的菜单上好像没什么主食。”
“那是因为来到这种高级餐厅的人,吃米饭的很少。”秦钟国下意识开口,目光望向不远处的饭煲,里面的一大锅饭顶多够几十个人吃,但此刻却还剩下一半有余。
这也是他喜欢用炒饭当做工作餐的原因。
因为高级餐厅选用的稻米品质也绝不差,但每天煮好的米饭却只能这样浪费,未免有些可惜。
“高级的海鲜料理和米饭的确并不太搭配。”秦琅摇了摇头,紧接着指了指餐盘,“但如果是这份海鲜炒饭,我觉得食客或许会喜欢。”
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