手机浏览器扫描二维码访问
第56章 菜肴的细改进（第1页）
“秦琅老师，我们可以开始了吗？”
“啊？”秦琅迅速收起手机，看着一旁跃跃欲试的郑康，脸上挂着亲切的笑容，“可以，开始吧。”
“做一道你觉得自己最擅长的菜肴。”
“好！”郑康自信点头。
“我要做的这道菜，叫做脆壳软心鸭！”
说完，郑康拿起菜刀，开始操作起来。
取去骨鸭胸肉，郑康熟练去皮，而后横向切开鸭胸中部而不切断，形成一个口袋，而后塞入咸芝士。
秦琅站在旁边仔细看着他的动作，微微点头。
口袋切的不错，开口足够大，但又没有破开，这意味着郑康对下刀力度的掌控很好。
郑康的注意力已经完全集中在了自己的烹饪之中，并未注意到秦琅的表情，他找来一个大盆，加入面粉和各种坚果碎，而后加水将其搅和匀。
紧接着，郑康将塞入了芝士的鸭肉在其中滚一遍，确保每个角落都裹满厚厚的面糊和坚果碎。
而后，他用锡纸将其包好定型，送入烤箱之中。
200℃，25分钟。
秦琅默默看着郑康的操作，嘴角狠狠一抽。
怎么说呢，郑康的厨艺天赋可能要比曹东东稍微好一点，至少他的烹饪具有一定的条理性。
但各种细节上几乎没有考虑过。
虽然郑康的菜还没有做出来，但他已经大概知道要如何指点对方了。
25分钟的时间很快过去，郑康小心地从烤箱中端出烤好的脆壳软心鸭，揭开锡纸后期待地看着秦琅。
“秦琅老师，请品尝！”
“好。”秦琅点头上前。
光看外表，这道菜的卖相还是不错的。
表面的面糊被烤得焦黄，上面的坚果碎经过高温，散发出浓郁的坚果香味。
秦琅用小刀将这道脆皮软心鸭切开内部的鸭肉和最中间已经融化的芝士便暴露出来，与此同时被外壳封印的鸭肉味和芝士的鲜香味也随之迸发。
不过…
秦琅吸了吸鼻子，不出意外地从这些味道中闻到了一股清晰无比的腥臊味。
看着郑康一脸期待的模样，秦琅面无表情地夹起一块，送入口中。
表面的“脆壳”太硬，吃起来有点像面饼，而且还是洒满坚果碎的面饼。
这种口感和鸭肉的冲突实在太大。
虽然不同的口感可以赋予菜肴更丰富的层次，但也要注意过犹不及。
脆壳得改。
至于鸭肉…
没有调味，完全靠内部芝士的奶咸味赋予味道，使其味道寡淡而单一，更因为没有提前腌制处理的缘故，吃起来有一股腥臊味。
这还是郑康选择的鸭肉品质很好的情况下。
如果是品质差的鸭肉，更是不用多说。
唯一没什么问题的，大概是作为“软心”的芝士，毕竟郑康选择的芝士已经是品质最好的了。
“秦琅老师，您觉得怎么样？”郑康一脸期待，“这是我结合各种菜肴，唯一一道自创的菜肴。”
“还是很不错的。”想到对方送的“见面礼”，秦琅昧着良心开口。
超凡世界
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中，获得了超凡之力，并且开始在地球以及一个个超凡世界，开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。VIP。全订阅可入，要验证。普通。（ps已经完本神卡...
悦女吴县
书名？阅女无限？？呵呵，广大银民，请看清楚哦。吴县，这个二十岁的青涩小子，进城上学，居然一不留神，取悦于众多美女，在众女的帮助下，事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命，投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚，由一个初哥，逐渐成为花丛高手。...
鹿鼎风流记
少年附身韦小宝，和康熙做兄弟，唬弄皇帝有一手绝色美女尽收，色遍天下无敌手！睿智独立，诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香，善解人意的解语花双儿倾国倾城，美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
神印王座
魔族强势，在人类即将被灭绝之时，六大圣殿崛起，带领着人类守住最后的领土。一名少年，为救母加入骑士圣殿，奇迹诡计，不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界，他能否登上象征着骑士最高荣耀的神印王座？...
风流英雄猎艳记
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
修真位面商铺
成仙难，难于上青冥！修真难，没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓，没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了，有了位面商铺一切都有了。什么，修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹！什么，你们那个位面遍地都是各种精金矿物，精铁灰常便宜！前世走私军火的商人，今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的，修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主，横扫诸天万界。商铺在手，天下我有！...