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第460章 小龙虾养殖计划（第1页）

“徐经理，暂时就先这样吧。等艾教授这边小龙虾养殖后，第一批就开始提供南祺餐饮，再坚持几个月。”

纪钰祺实在也没有好的办法，只能等艾杰教授把小龙虾养殖成功。

“好吧。”徐达叹气一声。

他还是选择先离开了，因为剩下的事情就和他没有关系了。

他来的目的就是商量关于南祺餐饮的问题，要是几个月还可以，但时间久了，他怕南祺餐饮到时候真的入不敷出。

到时候裁员都来不及了。

每天营业额一直往下掉，收入越来越少。

南祺集团总公司这边肯定有总公司的考量，虽然他是分公司的经理。

开除人的权限他也有，但大批量开除员工还是需要南祺集团总公司同意这个方案才行。

现在人家总公司不同意，他一个分公司的经理只能熬下去。

南祺餐饮总共分为了南祺酒楼和南祺小吃两个部分，总共也就几百个员工。

每个月的流水估计南祺集团公司都不重视，主要就是港岛地域性有限，南祺餐饮也发展不到外面去。

首先资金就受到了限制，更加别说每个月还要给南祺集团结算。

看着徐达落寞的背影，纪钰祺心里也不好受。不管怎么说南祺集团起家还是靠南祺餐饮，她绝对不会让南祺餐饮倒下的。

“艾教授，如果要养殖小龙虾的话，需要多大的地方，人员配置怎么安排？”

这些都是纪钰祺不懂的地方，还需要专家来说。

艾杰沉思片刻，才喝了口茶，慢悠悠说道：“如果是养殖场地问题，其实是很简单的，主要分为农田和建造温室两种。”

“温室成本过高，要是大批量养殖恐怕价格会吃不消。而且主要提供在冬季。不过温室养出来的小龙虾估计也就比野生的大一点点而已。我不太建议南祺集团选择这个方式。”

“而农田方式，就是二三月份可以采购或者自己繁殖幼虾。大概在四月底，五月份就可以收获第一批小龙虾。”

“一般来说这种养殖的方式，是最节约成本的。就按照现在来说，现在是五月初，如果要养殖小龙虾最快到七月份就有结果。”

艾杰教授一口气说了有些多，又喝了口茶。

看着对方慢慢吞吞的，别说纪钰祺着急，就连韩晓都着急起来了。

老头事就是多。

“养殖场地大小看你们需要养殖多少来计算。我大概统计了一下，一亩地大概可以养殖六百斤左右的小龙虾，如果数量太多，就不太好控制了。”

“例如传播的病菌之类的，到时候损失也大。”

纪钰祺终于等到了自己想要的答案，她和韩晓对视一眼，心中开始计算。

一亩地等于666个平方，养殖六百斤小龙虾。

如果是一万平方的农用田，可以养殖近万斤的小龙虾。

港岛地方有限制，地价也贵，这就让纪钰祺非常的头疼。

“这成本太高了。小龙虾当初叶南收也是一两毛一斤，一万斤才不过两千块钱左右。”

“如果租用十五亩地，租地一年就要上千块。养殖时间在三月到十月，也就是一年只能用七个月。按照两个月养殖周期来计算的话，可以出三万多斤，营业收益就是六千多块钱，七千左右。”

“租地和幼虾的成本就要抵上一半了，而且还有人工，不划算啊。”

韩晓和艾杰教授听着纪钰祺的计算方法，前者认为没什么毛病。