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第60章（第2页）

将张燕说的进退不得。

…………

吃过晚饭，帮着一起收拾好灶间，接下来就可以好好休息了。

对于每个知青来说，一天最清闲的时间，也就是晚饭之后的这点时间了。

有人会闲聊有人会琢磨点自己感兴趣的事儿，也有人……

“溶溶，你快过来帮我们看看，我们和老乡换了点茄子、豆角，还有点豇豆，你看看要怎么处理？也幸好你回来了，不然我们都担心这些东西坏了。”

张栋梁拉着苏溶溶来到知青点院子的一角，这里堆着不少的茄子豆角和豇豆，都被收拾的干干净净。

“你们行动很快啊。”

苏溶溶笑着点头。

之前文思思出事儿那个晚上，他们刚刚说好要多弄点东西，为之后的过冬做准备。

可之后文思思就出事儿了，苏溶溶也去了市里帮忙照顾文思思，却没想到这些男知青竟然没忘了这件事儿，还已经换来了怎么多。

“嘿，那不都是为了一口吃的嘛，现在是夏天，这些蔬菜老乡手里有不少也好换，我们多做点事儿也就换来了，就是这处理……我们却是半点不会的。”

“没问题，交给我！”

苏溶溶打算了下。

其实这年头，蔬菜的处理很是简单，就是晒干，然后储存起来，等冬天的时候拿出来吃。

只是这些男知青没做过就不懂。

茄子的话，苏溶溶最喜欢的其实是江西那边的茄子干，集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，过口难忘。

这种茄子干其实坐起来也不算难，茄子整个洗净后，整个放进沸水中氽一下，使其变软。

捞出后从中间分开，变成一大块，然后找出两块差不多大的茄子皮搭配在一起，把准备好的糯米包时两茄子皮里面两块粘紧，放在太阳底下晒干，晚上收回要蒸一遍。

如此反复三天就成了。

当然，后来随着材料的延伸，也有使用海带或是西瓜皮等材料代替茄子皮。

可现在这情况，糯米什么的，可不太好弄。

而且三蒸三晒，也太耗费柴和了。

所以，还是最简单的……直接将茄子洗净然后切条，并撒上适量的细盐，混合均匀。

接着将茄子放入沸腾的蒸笼中，并将蒸好的茄子沥干水分，然后放在阳光下暴晒。

豆角也是同样的操作。

至于那些豇豆……

苏溶溶却准备直接将这些豇豆先做成泡菜，这样平时吃饭的时候，也可以来上两口豇豆泡菜，开胃又解乏。

盘算定了，苏溶溶就开始行动，几个男知青更是对苏溶溶言听计从，苏溶溶说要怎么做，他们就听话的乖乖去做。

就连何小麦都出来一起帮忙，只有张燕。

张燕之前生气的跑出去后，就躲到了自己的房间中。hr

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