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柳为雪住进韦府的第三天,就摸清了玉笙惟的两个喜好。
一是花草。
二是吃。
他开始琢磨怎么投其所好。
直接送吃的太明显了,她肯定会起疑。
而且他现在是“韦卿的表弟”,一个刚住进来的远房亲戚,突然殷勤地给表哥的未婚妻送吃食,于情于理都说不过去。
所以他想了个笨办法——悄悄地做,悄悄地放。
“表少爷,您怎么来厨房了?想吃些什么说一声就是了。”
“闲来无事,我想做个家乡的点心。有没有空的灶台?”
厨房的人不敢拦表少爷,给他腾了个位置。
柳为雪从市集上买回来一兜子板栗,个头不大,但颗颗饱满,壳泛着油亮的光。
剥栗子是最磨人的。
生的板栗壳硬,里面还有一层毛毛的衣,紧紧贴着果肉,指甲抠不干净,用刀削又容易把肉削碎。
柳为雪一个人蹲在厨房的角落里,对着那一兜子栗子,一颗一颗地剥。
先用小刀在壳上划一道口子,再用指甲顺着裂缝掰开,抠出里面的栗子肉,然后仔仔细细地把那层褐色的衣撕掉。
剥了二十几颗,手指头就疼得不行了。
他低头看了一眼,大拇指和食指的指甲缝里全是褐色的碎屑,指尖被磨得发红,有一处还被刀尖戳破了,渗出一颗小小的血珠。
他把手指放到嘴边含了一下,继续剥。
剥完了,他把栗子肉洗干净,上锅蒸。蒸熟之后用勺子碾成泥,过一遍细筛,让栗子泥变得像沙子一样细腻。
然后加点糖和油,在锅里慢慢炒干水分,最后用模子压成一个个小花的形状。
一共做了十二块。
他挑出品相最好的八块,用油纸包好,趁着傍晚院子里没人,悄悄放在玉笙惟房间窗台上。
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