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第164章 生鱼片与榴莲酥（第3页）

这是什么可怕的操作？

厨房里，林东方把拆好的榴莲果肉碾碎，果核取出来留着炖鸡。

然后继续和面。

“六两面，三两水，一两黄油。”

“这果子十分甜蜜，所以外皮的糖要少一些，有个半两就够了。”

林东方还是对着留影石操作。

毕竟现在满屋子都是榴莲味。

萧曦月和东方帝凰不敢越雷池一步。

“至于酥油，用的是苏记面点卖的酥油…”

酥油使用黄油做的，苏瑾瑜做了一堆给林东方备用。

酥油用油纸盖住，然后擀开成一个方形片。

“先轻轻的用擀面杖一点点的压开，然后擀平。”

林东方小心翼翼的操作，他之前就做过一次草莓酥，步骤倒也还能记得。

“面团醒好了不要揉，直接在表面切一个十字刀口，顺着切口推开，就能得到一个近似方形的面团，然后轻轻擀开就好。”

“然后用面皮裹住酥油片，切去边角没有酥油的不完美的地方，然后折叠，用对酥油那样的方法擀开。”

“折叠三次之后就行了！”

“然后用圆形模具挨着压出圆圆的面皮。”

“包入果肉，轻轻封好口，大功告成！”

林东方满意的看着手心里的这个榴莲酥粗胚。

还算可以！

然后继续如法炮制。

都在表面刷上一点全蛋液，送入烤箱开始烤！

椰蓉酥的做法在包的时候比榴莲酥简单很多。

直接把椰蓉馅搓成长条摆在面皮中间，然后面皮以椰蓉馅为轴线对折，轻轻压一下封口，然后垂直与椰蓉馅条的方向用刀切，两三指宽就行。

也刷点蛋液，烤！

至于那些面皮的边角料，林东方也没浪费。

稍微揉了一下然后揪剂子按成小饼干开烤。

等到他这边的榴莲酥完成，那边独孤梦也炼制好了第一批恶魔香丝雪。

浓郁的巧克力香味和榴莲味道混合在一起。

然后妙音峰上出现了诡异的一幕。

林东方拿着一块榴莲酥追着萧曦月到处跑，一边还喊着，“师姐，你就尝一口嘛！”

“很好吃的，真不臭了，你别屏着呼吸了，你闻一闻！”

另一边，独孤梦拿着一盒‘恶魔果香丝雪’追着东方帝凰到处跑，

“东方帝凰，你怕了么？你居然不敢吃这香丝雪？”

“我告诉你，这可是圣主令，必须吃！”

此刻，东方帝凰有那么一丝后悔辞去圣主职位了！