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第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅（第3页）

又切了些笋丝蘑菇丝火腿丝。

林东方起锅，开始做鱼羹。

“少许猪油，爆香葱段之后冲入清汤…”

“等下，你这清汤…”

苏瑾瑜怀疑林东方是把一碗悟道茶给倒进锅里了。

无论颜色，还是里面交织的道韵，这清汤和悟道茶都是一模一样。

“这清汤是我自己熬的，额，师姐，吊清汤的笔记带了没？”

“带来了，苏前辈，这是吊清汤的步骤，您先看看。”

苏瑾瑜接过那张纸之后眉头一挑。

“这都比我炼丹费劲了。”

“不过烹饪也是一种乐趣，要是一味的用修为去省时省力，那也就没意思了。”

苏瑾瑜又微微一叹。

她做荷花酥也是一步一步来。

悠久的寿命那么长，犯不着做什么都急三火四的。

林东方点点头，“前辈说的很有道理！额…前辈帮我把漏勺拿过来。”

他还不太会隔空取物，怕被那漏勺打到脑袋。

“清汤开了，就要把葱段捞出去，然后下入三丝，鱼肉。”

“加点醋，胡椒粉，这鱼羹是微酸微辣的。”

“勾芡，可以比一般的汤稍微浓稠一些。”

随着手勺轻轻搅动，这一锅汤迅速变的浓稠，本来还在汤里起伏不定的鱼肉和三丝变的安稳了不少。

“然后用小勺慢慢加点蛋液进去，能让汤的口感更佳顺滑，但是不能太多，多了就成蛋花汤了。”

点点蛋花出现后，汤羹的层次更加分明起来，色彩内容也更加丰富。

“好了，出锅！”

苏瑾瑜赶紧把火家最精致的汤碗挨个摆放出来。

这些金边玉碗都是价值连城的宝贝，乃是火家始祖留下来的。

小碗的上方飘荡着点点曦光，与色香味俱全的汤羹相得益彰。

林东方把蒜末和之前切好的辣椒倒在水煮鱼片上，再把热油淋了上去。

“滋啦！”

浓郁的香辣气息蒸腾而上，火爆浓烈的声音把鱼片再次升温到一个更香的级别！

热辣的味道瞬间占领了厨房！

苏瑾瑜咽了一口口水，她偷眼一看。

发现萧曦月居然也在咽口水！

这可是第一仙子啊，单说容貌气质，甚至在她这个渡劫境大佬之上！

更别说火灵儿了，那样子跟饿了十天一样，眼巴巴的看着水煮鱼片。