手机浏览器扫描二维码访问
第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅（第1页）
北斗星的人把芥菜腌制的叫小酸菜，白菜腌制的叫大酸菜。
因为用的原料一个小一个大。
林东方之前去流云城采购还真忘了买酸菜这茬。
“这坛子里是小酸菜，后面的缸里还有大酸菜。”
苏瑾瑜召唤来一口大缸，里面装了一大堆大酸菜。
至于有这些酸菜，纯属是因为苏瑾瑜自己爱吃酸菜。
林东方笑道，“这次用小酸菜就行。”
大酸菜适合炖猪肉，加点冻豆腐和粉条，那滋味…过年的味道。
苏瑾瑜把小酸菜坛子召唤过来道，“我家也经常用小酸菜烧鱼吃，只是没做过水煮鱼片。”
林东方取出了足够的酸菜说道，“这菜很简单的，一学就会。”
苏瑾瑜哑然，估计也就这种厨仙体才能觉得一学就会吧。
即便是渡劫境的大佬，在做菜的时候都有可能出错。
打架和炼丹都是两码事，更何况打架和做菜，跨度就更大了。
林东方切了一些形似二荆条的干辣椒，又抓了一把花椒。
锅内加了少许油，冷油就把干辣椒和花椒下锅，小火炒制。
耳边滋滋啦啦的声音，是香辣的味道。
“等到干辣椒微微变色就可以了，倒出来切碎。”
“咔嚓！”
刀刃每一次落下，炒熟的辣椒和花椒都会蹦跳出更加热烈的香辣气息。
苏瑾瑜目光动了动，她就喜欢吃辣椒！
还有酸的！
看向林东方的目光，越发满意起来。
林东方把辣椒切好，放在一边，然后开始切鱼片。
“斜刀切，大概一个铜钱的薄厚就行。”
林东方左手按着鱼，右手菜刀一次次划过之后，一张张鱼片就规规矩矩的躺在了菜板上。
“先用盐和黄酒把鱼片抓拌几下，让鱼肉把黄酒吸进去。”
这黑渊鱼倒是没啥异味，就没加多少黄酒。
“然后要给鱼片上浆，蛋清里加些淀粉，快速搅匀后倒在鱼片上抓拌。”
“等熟练了可以先把蛋清倒入鱼片，再加入淀粉。”
林东方说的很仔细，苏瑾瑜听的很认真。
“菜切成自己喜欢的大小，反正别太大就行”
“姜末，蒜粒，干辣椒碎。”
哒哒哒哒…
不多时，料头都切好了。
“下面开始炒酸菜，烧鱼汤。”
圣堂
一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格，人生从这一刻改变，跳出法则之外，逆天顺天，尽在掌握！骷髅精灵不能说的秘密，尽在火热圣堂，等你来战！...
神印王座
魔族强势，在人类即将被灭绝之时，六大圣殿崛起，带领着人类守住最后的领土。一名少年，为救母加入骑士圣殿，奇迹诡计，不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界，他能否登上象征着骑士最高荣耀的神印王座？...
风流英雄猎艳记
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
倚天屠龙夺艳记
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
魔师逆天
前世孤苦一生，今世重生成兽，为何上天总是这样的捉弄！为何上天总是那样的不公！他不服，不服那命运的不公。自创妖修之法，将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族，成就一代麒麟圣祖的威名。...