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吉阳泽韵 四宝共生的千年匠心下卷（第2页）

“四宝”的产业链越拉越长。泽泻不仅入药，还被做成养生茶；莲子酿成了酒；仙人草冻加了益生菌，成了年轻人的奶茶配料；水蕹菜做成脱水蔬菜，出口到东南亚。镇上的“四宝宴”成了招牌，一道“泽泻莲子炖水鸭”，用的是轮作田里的泽泻和荷塘里的莲子，食客们说：“这汤里有吉阳的山水味。”

生态旅游也火了起来。春天，游客踩着木栈道看水稻插秧；秋天，跟着药农采泽泻，体验“三洗三晒”；冬天，在油菜田里打卡拍照。周吉阳还复原了“四宝节”的老习俗，增加了“炮制技艺大赛”，老人们看着年轻人在竹匾前较劲，笑得皱纹里都淌着蜜。

有个患湿热体质的白领，喝了三个月吉阳泽泻茶，多年的湿疹竟好了。她特意来吉阳道谢，看到轮作田里的泽泻长得生机勃勃，忽然明白：“这哪是喝茶，是喝着吉阳的水土和气啊。”这样的故事越来越多，“建泽泻”的名声，从药铺传到了寻常百姓家。

2023年，吉阳泽泻种植基地被列为“全国生态农业示范园”。联合国粮农组织的专家来考察，看着轮作田里的生物多样性报告——蚯蚓数量是普通农田的5倍，土壤有机质含量达3。2%，连连感叹：“这是千年农耕智慧的现代答卷，值得全世界学习。”

周吉阳在示范园的石碑上刻了一行字：“轮作的不是作物，是天地人。”石碑旁，吴敏正在教一群外国学生辨认泽泻块茎上的泥星子：“这是吉阳的地魂，也是中药的魂。”阳光洒在他们身上，也洒在轮作田的三色锦缎上，建溪的水潺潺流过，像在哼一首古老的歌，歌里有周老汉的荒田，有吴药婆的竹匾，有周家人的坚守，还有吉阳人说不尽的乡愁与智慧。

结语

从北宋周老汉的半亩荒田，到如今的全国生态示范园；从民国山洞里的种籽，到《中国药典》里的标准；从“三洗三晒”的竹匾，到非遗认证的荣光，吉阳泽泻的故事，是一部活态的农耕文明史。“水旱轮作”的生态智慧，“三洗三晒”的炮制匠心，与莲子、仙人草、水蕹菜的共生默契，共同构成了吉阳人“用养结合”的生存哲学——土地不是索取的对象，而是需要尊重的伙伴，你用轮作的耐心待它，它便用四宝的丰饶报你。

它生动诠释了“实践先于文献，文献反哺实践”的真理：药农在田里摸索出轮作规律，用口诀代代相传；当这些实践被写入方志、录入药典、认证非遗，又反过来让古老技艺获得新生。“建泽泻”表皮的那点泥土，不仅是药效的保证，更是传统与现代对话的密码——它告诉我们，最好的传承不是封存，而是让古法在当代生活中继续生长。

当我们捧起一杯泽泻茶，尝到的不仅是草木的微苦，更是吉阳人对土地的敬畏；当我们看到轮作田里的三色锦缎，看到的不仅是作物的交替，更是人与自然和谐共生的永恒图景。这图景里，有祖先的智慧，有今人的创新，更有未来的希望——就像建溪的水，千年前滋养着泽泻，千年后依旧流淌，见证着吉阳四宝生生不息的传奇。

赞诗

吉阳田垄孕四珍，

泽韵莲香四季匀。

轮作千年滋沃土，

三晒三洗炼真神。

泥星一点藏地脉，

药味三分透朴淳。

最是匠心传不息，

非遗榜上耀星辰。

尾章

春分时节的吉阳镇，轮作田里的水稻刚插下去，嫩苗在水里探着脑袋。周吉阳带着女儿在田埂上放风筝，风筝上画着泽泻、莲子、仙人草、水蕹菜，像四个绿色的精灵在天上飞。“爸爸，为什么我们要种三种庄稼？”女儿问。周吉阳指着田里的水：“土地要换着花样吃饭呀，就像你不能天天只吃糖果。”

吴敏的炮制坊里，新收的泽泻正在竹匾上晒第一遍太阳。几个年轻学徒蹲在溪边，学着用竹篮晃洗块茎，建溪的活水在她们指间流淌，带着清晨的凉意。“吴老师，这泥星子真的不能多洗吗？”学徒问。吴敏笑着说：“你看溪里的石头，被水冲了千年，也没把灵气冲掉呀。”

四宝文化馆的游客越来越多，有老人对着《轮作要诀》的复刻本流泪，说想起了小时候的田；有年轻人在直播镜头前试喝泽泻茶，说“这是吉阳的味道”；有外国学者拿着放大镜看泽泻断面，惊叹“中国农民太懂植物了”。

夕阳西下，轮作田的影子被拉得很长，水稻的绿、泽泻的碧、油菜的黄，在暮色里渐渐融成一片温柔的青。周吉阳想起爷爷说的：“吉阳的地是活的，你对它笑，它就给你结甜果子。”这句话，藏在每一颗泽泻块茎里，每一粒莲子里，每一片仙人草叶里，每一根水蕹菜茎里，也藏在每个吉阳人的心窝里。

或许未来的吉阳会有更多新变化，但“水旱轮作”的节奏不会变，“三洗三晒”的匠心不会变，四宝共生的默契不会变。就像建溪的水，不管流到哪里，总会带着吉阳的水土气——这，就是吉阳泽韵最动人的底色。