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沙参仙缘记上卷（第1页）

《沙参仙缘记》

楔子

莱阳旌旗山，脉接昆嵛，气通沧海。山有七十二峪，峪峪藏灵泉；泉生三十六草，草草蕴真机。其中沙参一种，最得山魂水魄——春发叶如翠羽，承东方木气而抽条；夏绽花似紫星，秉南方火气而结蕊；秋实根若羊脂，敛西方金气而凝脂；冬藏壤如蛰龙，纳北方水气而蓄精。山民谓此草“得中央土德，合五行之气”，故能润枯救燥，续命回生。

唐时《千金方》始载沙参药性，然其在莱阳民间的故事，早于典籍千年。清末年间，张家庄有青年张谦，以一颗赤诚之心侍弄参田，竟引得仙缘降临，传下一段“人护草木、草报人心”的佳话。故事如五龙河九曲回环，浸着参香，裹着药韵，在胶东半岛的晨烟暮霭中，已流淌了百余年。

上卷·仙缘初起

第一回

张郎守拙侍灵苗

张家庄坐落在旌旗山阴，村西头那片三亩参田，是张谦家三代人的命脉。这田块选得极妙：背靠千年古柏，晨露能顺枝而下，润及畦垄；前临九曲溪，活水绕田三分，既不涝也不旱；土壤是罕见的“蜜黄土”，攥一把能挤出油光，恰合沙参“喜阴湿、恶燥瘠”的脾性。张谦自小跟着祖父学种参，手上的老茧里都嵌着参根的清香。

春分刚过，参田便醒了。张谦跪在田埂上，用竹制小耙细细梳理去年的陈土，动作轻得像抚摸婴儿的脸颊。“沙参的根嫩如凝脂，沾不得铁器，”祖父临终前的话犹在耳畔，“木耙松土，取的是‘木气养根’的理；拌上柏子壳，借的是古柏的阴润气。”他将去年霜降时收的参种取出，浸在山泉水里三日，待种皮发皱、芽尖透白，才均匀撒进开好的浅沟，覆土时特意掺了三成腐熟的松针，“松针属金，能敛住参根的精气”。

夏日来得烈，张谦便在参田上架起遮阳棚。棚子用芦苇秆编就，疏密恰到好处——既能挡正午的毒日头，又能漏进晨夕的柔光。“沙参属阴，最忌火日烤炙，”他边调整棚角的绳索边念叨，“去年有户人家贪省工，没搭棚，参叶晒得焦黑，根长得比筷子还细，味涩如嚼蜡，哪还有半分甘润？”这话说的是邻村王老五的事，那年王老五的沙参没人要，还是张谦用自家的好参帮他换了口粮。

入秋时，参田飘起淡淡的蜜香，那是沙参根开始饱满的信号。张谦背着竹篓上山，采来麦冬、玉竹，与刚挖的嫩参同炖，给村东头的李阿婆送去。阿婆患咳嗽三年，痰少而黏，夜里总咳得蜷成一团，舌红得像燃着小火苗——这是祖父说的“肺阴虚”。张谦的参汤炖得极讲究：沙参切薄片，麦冬去芯，玉竹削去老皮，加山泉水漫过药材三寸，文火炖足两个时辰，起锅时撒半勺野蜂蜜。阿婆喝了三回，夜里竟能安稳睡上两个时辰，后来逢人便说：“张小子的参汤，比神仙药还灵！”

张谦有个桑皮纸本子，专门记着种参的心得和治病的案例。纸页边缘已磨得发毛，上面用毛笔字工工整整写着：“光绪二十三年，立夏，赵三家小儿发热咳嗽，咽喉红肿，用沙参三钱、薄荷一钱、生甘草五分，水煎服，一剂热退。盖沙参清胃热，薄荷散风热，相须为用，如鸟之双翼。”又记：“霜降采参最佳，此时金气最盛，参根敛气足，味甘性纯，润肺如甘霖；若提前至白露采，根中水气未敛，性偏寒，恐伤脾胃。”字里行间，皆是对草木与天地节律的敬畏。

第二回

凶屠夺田逆天时

旌旗山下有个赵屠户，原是杀猪的，后来靠着放高利贷发了家，成了方圆十里的土霸王。这年秋日，他路过张谦的参田，见那沙参根粗如拇指，断面黄白如脂，放在鼻尖一闻，竟有股老母鸡炖汤的醇厚香，顿时眼露凶光——他前几日刚听说，城里药铺收上等沙参，一两能换半两银子。

“这参田，归我了！”赵屠户叉着腰站在田埂上，身后跟着四个凶神恶煞的家丁，“旌旗山的土，五龙河的水，哪样不是赵家的？你个穷小子，也配种这么金贵的草？”

张谦攥着手里的竹耙，指节泛白：“田契在官府存着，祖上种了三代，凭什么给你？再说沙参这东西，要顺天时、合地气才能长好，你不懂种养之道，夺了去也是白搭。”

“放屁！”赵屠户一脚踹翻参田边的遮阳棚，“老子有的是钱，请最好的把式来种！”他当即命家丁把张谦捆在老柏树上，又让人拿铁犁翻耕参田。此时正是小暑，沙参刚进入“夏长”的关键期，根须在土里悄悄舒展，正要吸纳晨露夜雾的精气，哪禁得住铁犁翻搅？白生生的参根被扯断，浆汁渗进黄土里，像在无声地淌血。

更荒唐的是，赵屠户听家丁说“太阳越毒，根长得越壮”，竟下令把所有参苗连根拔起，摊在石板上暴晒。七月的日头像火盆，参苗不到半日就蔫成了枯柴，原本饱满的根变得皱巴巴的，闻着还有股焦糊味。张谦在柏树上看得心口淌血，嘶哑着喊：“逆天时者必遭谴！沙参喜阴恶燥，你这么折腾，种出的不是药，是毒啊！”

这话竟真应了验。没过几日，赵屠户的长工李二狗就出事了。二狗连日翻地，受了暑气，又淋了场暴雨，夜里发起寒热，上吐下泻。赵屠户让人挖了些新晒的“沙参”，扔进锅里煮了碗黑乎乎的汤，硬灌给二狗。谁知汤刚下肚，二狗就捂着肚子在地上打滚，吐出来的东西带着腥臭味，眼瞅着就没了气。

赵屠户慌了，请了城里的老医来。老医查看那“沙参”，又诊了二狗的脉，连连摇头：“沙参本是甘润之品，性微寒而补阴。可这参被烈日暴晒、铁器伤根，早已失了本性，变得苦寒如黄连，又沾了浊气，成了‘败胃之物’。你用它治暑湿腹泻，无异于雪上加霜！”

正乱着，张谦被村民救下，赶来一看，忙取出自家珍藏的“霜降陈参”——那是去年收的老参，晒干后用陶缸藏着，断面仍泛着玉色。他配了三片生姜、五粒大枣，在赵屠户家的砂锅里炖得翻滚。“生姜温脾，大枣补胃，能制沙参之寒，”张谦边搅汤边说，“二狗是脾阳虚，得用这‘温凉相济’的法子。”果然，二狗喝了半碗汤，抽搐渐渐停了，脸色也缓过些血色。

第三回

月夜逢仙授真机

赵屠户虽没要了张谦的命，却霸占了参田，还放话要烧了张谦的草庐。那日傍晚，张谦蹲在被毁坏的参田边，看着断根残苗，眼泪一滴滴砸在土里。秋风吹过，参叶簌簌作响，像是在哭，又像是在叹息。他摸出怀里的桑皮纸本子，指尖划过“顺时者昌，逆时者亡”那行字，喉头哽咽：“难道祖辈传下的手艺，真要断在我手里？”