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蜀芎冠蜀通志卷下卷（第1页）

第五回

通志刊行传天下

蜀芎名声震南北

清雍正十年，《四川通志》正式刊行，“川芎与何首乌、升麻并列蜀地代表性药材”的记载，如一阵春风，吹遍了大江南北。南京的“金陵药行”、北京的“同仁堂”、广州的“陈李济”，纷纷派人赴蜀采购，灌县川芎镇的码头，每日停泊的运芎商船超过百艘，褐皮圆实的川芎被装进楠木筐，贴上“灌县贡芎”的封条，沿着蜀道、长江、运河，运往全国各地。

川芎镇的川伯之子（时人唤“芎生”），此时已接过父亲的药锄，他在芎田边立了块“道地碑”，刻着《四川通志》中川芎的特征：“形圆重实，脂润多油，断面油点密如星”，供药商验货参考。有个江南药商不信，带着《四川通志》的图谱比对，见实物与记载分毫不差，叹道：“通志所言不虚，蜀芎之‘冠’，冠在形、气、效，三者合一，天下难寻。”

蜀地的医者更是将川芎的应用推向极致。成都“存仁堂”的李大夫，用川芎配何首乌，治好了布政使的“肝肾不足兼瘀血头痛”——川芎行气活血，何首乌补肝肾，一攻一补，恰如“蜀道之险与平原之沃”，相得益彰。他在医案中写道：“蜀地三药，芎为帅，何为首乌为佐，升麻为使，帅通经络，佐补精血，使透邪毒，共成蜀药之威。”

此时的川芎，已深入蜀地百姓的生活。产妇喝“川芎当归鸡汤”补气血，脚夫饮“川芎独活酒”祛风湿，甚至孩童出痘，也用川芎配升麻煎水擦身，助痘透发。灌县有句民谣：“川芎香，何首乌壮，升麻能把毒气放，蜀地三药保健康。”这民谣随着蜀道的商旅，传遍了秦陇、滇黔。

第六回

技艺精研分品级

贡芎尤显蜀地功

乾隆初年，灌县川芎的种植技艺已臻化境，芎生在“稻芎轮作”的基础上，总结出“三选三酿”的分级法：

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选地：仅都江堰宝瓶口附近的“头道堰”田，土中含金沙细粒，种出的川芎称“金沙芎”，为上品；

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选种：从“金沙芎”中挑出根茎圆如雀卵、油点五十以上者作苓种，称“母芎”，次年产的川芎称“子芎”，为中品；

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选时：霜降后第三日采收，此时的川芎“气足而不泄”，称“霜芎”，下品则为非时采收者。

炮制亦分“贡级”与“民用”：贡芎用泸州老窖酒蒸三日，晒干后再用蜂蜜拌炒，辛香中带甘润，专供宫廷；民用芎则用普通米酒炒制，保留辛烈之气，适合民间驱寒。

这年，朝廷派采办官赴蜀，要选“御用药芎”。芎生带着采办官查看“金沙芎”田，采办官见川芎个个圆实如珠，断面油点映出虹光，煮水后汤色黄亮如琥珀，赞道：“此芎有‘皇家气象’——圆如冠冕，润如凝脂，香如兰麝。”遂定“金沙芎”为贡品，每年定额三百斤，由灌县县衙专人押送进京。

采办官回京后，将蜀芎与其他产地川芎呈给太医院，太医院院判对比后奏请乾隆：“蜀地灌县川芎，形、气、效均胜他地，《四川通志》列其为蜀产之首，实至名归。”乾隆遂下旨：“蜀芎为御用药材，灌县每年加贡二百斤。”

第七回

南北药商竞效仿

水土难移显道地