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党参入药部位主要有效成分含量以及现代药理理作用（第2页）

氨基酸：含17种氨基酸，其中必需氨基酸占比约30%（如赖氨酸、蛋氨酸等），总量约

1。5%~3。0%。

-

微量元素：富含铁、锌、硒、铜等，其中硒含量可达

0。1~0。3

μgg（道地药材更高）。

-

其他成分

-

酚酸类（如阿魏酸、咖啡酸）、甾醇类（β-谷甾醇）、黄酮类等，含量较低（多＜0。1%）。

2。

非根部位的研究（次要，尚在探索中）

-

茎叶：含少量多糖（约1%~3%）及黄酮类，抗氧化活性弱于根。

-

种子：含脂肪油（约15%~20%）及少量皂苷，目前药用研究较少。

二、成分含量的影响因素

1。

产地与品种

-

山西潞党参、甘肃纹党、四川川党参的多糖及皂苷含量普遍高于其他产区（如云南、贵州）。

-

野生党参的多糖、挥发油含量比栽培品高

20%~50%，但因资源稀缺，目前临床以栽培品为主。

2。

生长年限

-

2~3年生党参根中多糖、皂苷含量达峰值（3年生多糖含量较1年生高40%），超过3年含量增长趋缓。

3。

炮制方法

-

蜜炙党参：多糖含量因蜜润略有下降（约减少10%~15%），但皂苷稳定性较好；

-

酒蒸党参：挥发油含量降低约20%，抗氧化成分（如酚酸）含量略增。

三、现代药理作用与成分机制

1。