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“这菜……要我说实话吗?”
刘老三放下筷子,看了林凡一眼。
“实话实说。”
林凡伸手示意。
“红烧肉的味道还不错,调味挺准的。”
“不过,这火候掌控得稍微差点,还没有烧到那种软糯的状态,所以还达不到入口即化。”
“还有一点就是,这个糖色炒得稍微生了一点,应该在枣红色起密集小泡的时候冲热水。”
刘老三慢条斯理地做出了点评。
在食物品尝这一块,他可是非常的苛刻的。
“你再仔细尝尝这个牛肉。”
林凡又指向了爆炒牛肉。
刘老三狐疑地又夹了一口放进嘴里。
这一次,他更加认真了,直接闭上眼睛仔细品味。
片刻后,猛地睁开眼睛,惊讶道:“这……这味道。”
“怎么样?感觉出什么来了?”
林凡意味深长地笑道。
“这个调味完全就是按照我的方式来的。”
“也就是手法稍微稚嫩了一点,咸淡把控的稍微差了一点。”
刘老三不可思议道,“这些菜都是谁做的?”
“还能有谁?”
林凡伸手指了一下正在窗口打饭的龙飞,“就是你的关门弟子!”
“龙飞?你说这是那臭小子做的?”
刘老三的眼睛瞪得溜圆,整个人都不淡定了。
“他一大早就神神秘秘地说给我惊喜,结果就是这些菜的成品展示。”
“这些菜,全是他看你做了一遍,然后就记下来了。”
林凡摊开手展示桌上的所有的菜。
“不可能!”
刘老三脑袋摇得像拨浪鼓,“我根本就没开始教他做菜。
这小子一直在打杂,天天就是切配打荷。
甚至就连灶台我都没让他沾过边,更别说炒菜了!”
这种事情,说出去谁信啊?
龙飞到这里满打满算才一个多星期。
就算是个天才,也不可能就几天达到师父一半的水准吧?
“他是个有天赋的孩子,肯定是平时看你炒菜,偷偷看在眼里,记在心里。”
“然后,他回去肯定反复琢磨。”
“所以,他今天才有勇气做出来让我尝尝味道。”
林凡开始跟他分析这件事的过程。
“看我做菜,自己记下来的?”
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