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再就是烧火,煮水,搞杀猪后勤的。
还有剃猪毛的,再就是抓猪尾巴,按猪身,揪着猪耳朵按猪脑袋的。
要说最重要的,就是拿刀,杀猪的,这是个最为关键的分工。
以往队里杀猪,就杀一两头,今天杀的多,有不那么熟练的也上手持刀。
结果没杀好,捅了下心脏,没捅到位。
“猪总是在动,所以才没有杀好。”年轻的小伙子被说的脸有点红。
以往队里要杀猪,他顶多就是按着猪,拿刀动手杀猪,这个活是别人做,今天是因为人手不够,他才顶了这个活。
没想到一刀下去,没扎对位置,猪还在动,血洒的到处都是。
比没捅之前,挣扎的还厉害,更难按了。
“得从猪喉咙这个地方入刀,斜着捅向猪心,三十公分长的刀,只要对准了位置,这猪就是再肥,也只能挣扎几十秒。”
经常杀猪的,在旁边传授经验。
“捅不到心脏,抹脖子,砍猪头,猪都会挣扎的厉害,好分钟才死,歪的狠了,一直不死也是有的,猪这东西的生命力强的很,还很聪明,能快点让它走,就快点,弄不好耽误事,猪也遭罪。”
传统杀猪常用的法子有2种,一种是抹脖子,一种就是捅心脏。
捅心脏有技巧,得从猪脖子附近,相当于人脖子下方的锁骨的V字处下刀。
“浩哥,你也来了。”陈大刚看到陈浩,主动打招呼。
“我按的这头猪肥,等会儿把肠子给你留着,做下酒菜好。”
他没拿刀,负责按猪头,两只手揪着猪耳朵,一腿的膝盖跪在猪头上,全身大部分重量都压着猪头。
就这样,还不忘跟陈浩打招呼,要给陈浩留猪大肠。
“给我留一截就成,不用那么多。”陈浩道。
他没拒绝,这点身份的便利,能利用就利用,媳妇怀了孕,是要吃点好的。
“猪杀好,分好,清洗干净,你们也都回家换身干净的衣服,等会儿公社那边来人,肯定是要拍照的,说不定谁就上了报纸,上了电视,到时留一份在家里,也是很让人羡慕的事。”陈浩道。
他看了会儿,就走了,又去盯着其它的地方。
八点左右,公社就来了人,是杨治平。
他原本在大队工作,后来调到公社,陈自强接替了他大队队长的职务。
跟陈浩,红旗生产队这边,很亲近。
“我先过来看看,提醒下,公社其他的领导干部,还得过半个小时左右过来。”杨治平道。
他骑着自行车来的。
“这动静不小啊,我看进生产队的路口,还有生产队这边,到处都贴着横幅,小汽车,还有自行车,毛毯,也都准备着了。”杨治平一双眼睛都有点看不过来了,“就是县里,怕也没这么热闹。”
红旗生产队是真热闹。
他都有点恍惚,这还是哭哈哈的农民吗?
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