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林东方没开玩笑,莜面要是用冷水和面那不光容易断,而且揉完了胳膊都能粗一圈。
“说起来面条的硬度,这高原上怎么不长青稞啊。”
林东方张望了一圈,没见到青稞就收回了目光。
青稞面土豆馅包子也挺好吃的。
“这莜面窝窝可以用手掌根推出来,也可以用擀面杖来擀,我个人感觉推出来的要更好吃一些。”
林东方揪下一个面剂子团圆、一按、一推,一个长条状的面片就出现在案板上。
“这样捏住一头揭起来,一抖让面片在手指头上转个圈,一个莜面窝窝就做好啦。”
林东方伸手一拂,指头上的莜麦窝就在蒸笼上乖乖站好。
“我们也试试!”
熊叔他俩摩拳擦掌,各自分了一小块面去祸祸。
一开始东倒西歪不像样子,可他俩好歹也是真仙,很快就找到了偷懒的窍门,甚至捣鼓出了一个阵法和机关木人。
不多时,十几个大笼屉里就摆满了窝窝。
莜面窝窝上锅蒸透蒸软,旁边几口大锅里的浇头也炖到了时候。
林东方还准备了辣椒炒肉,这道菜除了带馅的面食几乎是通杀,面条馒头饼子…都可以配。
蒸熟的窝窝装盘,像是一个个…
“啧,远远看去像是蜂巢啊,以后老熊我就可以请别人吃烤蜂巢了!”
熊叔双手一拍,连连赞叹自己的机智。
蒸腾的香味和热气顶飞了细雪,一勺勺浇头淋上去后,这莜面窝窝的食力更是翻了三倍不止。
“可惜,要是我们之前下手轻一点,这浇头就更多了!”
远处的羽人小队捶胸顿足,悔恨的眼泪从嘴角流了出来。
“来来来,都尝尝!”
众人瞬间落座,像是蒸笼里的窝窝乖巧坐好。
这窝窝十分好夹起,带着醇厚的浇头汤水送进嘴里后,所有人都瞪大了眼睛。
“这和炒面拌面的口感还不同,真的很有咬头,甚至有点像为了做炒饭少加水的米饭一样!”
“这土豆完全炖进羊肉汤里了,加了一层沙沙的口感,羊肉的香味全在这里,还有一点番茄的小酸还有回甜,好吃的不得了!”
听着火灵儿她们的赞叹,羽人真仙还有熊叔只能默默低头猛吃。
他俩实在是没吃过什么好吃的,这就是他们吃过最好吃的东西,找不出来东西对比!
“这蘑菇真好吃,比我小时候烤的好吃多了。”
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