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秦旭如今的家,充满了温馨。
孩子们的笑声,锅碗瓢盆的碰撞声,还有那不时传来的鸡蛋敲击在碗边的清脆声,还有孩子们发出的惊呼声:“呀,妈妈,快看!是个双黄蛋!”
“嗯,是呢——”安琳附和着,手里握着鸡蛋往碗边一敲,一打,又一个鸡蛋被敲开落入碗中:“出去玩吧,妈妈要烧菜咯!琪琪,带着弟弟妹妹出去吧!”
“走咯走咯,咱们去客厅玩积木!”八岁的秦琪招呼着弟弟妹妹。
安琳笑着看着他们,她一口气打了十个鸡蛋,用筷子搅开后倒入调配后的面糊里,加入葱花和少许盐,然后继续用筷子快速搅拌,直至面糊无颗粒状。
秦旭则在一旁帮忙切着蚝仔,洗干净的新鲜蚝仔在刀下不费吹灰之力就被切成了两半,他往鸡蛋面糊里加入蚝肉,如今的生蚝还算肥美,安琳特地买了小蚝,因为更容易煎熟,口感更佳。
秦旭家是请了钟点工的,只负责打扫家里的卫生和晚餐,但今天她有事没来,夫妻俩只好自己动手,好在以前经常自己做饭,手艺也不算生疏。
夫妻俩在厨房忙碌着,孩子们则是围坐在客厅的地毯上,玩着积木,不时抬头看向厨房,动动小鼻子,期待着即将上桌的美食。
安琳在平底锅中倒入较多的油,待油热后,将蚝仔蛋液倒入锅中,用铲子轻轻摊平。
“滋啦——”一声,蛋液与热油接触的瞬间,发出了美妙的声音,一股更加浓郁的香味随之弥漫开来。
蚝烙煎在锅中慢慢变得金黄,安琳用铲子轻轻翻动,直到一面定了型,平底锅一颠,翻面继续煎,最后拿了个漂亮的盘子来装。
蚝烙煎做得非常成功,完整度超高,圆圆满满地铺在盘子里。
“妈妈,你今天做的鸡蛋饼好香啊!”最小的孩子,三岁的秦鸿,被香味吸引,跑进厨房抱着安琳的腿——他记得自己帮忙打过鸡蛋呢!
“不是鸡蛋饼,是蚝烙煎哦,你最喜欢吃的,用的是小姑婆刚寄过来的鸡蛋,洗手手,吃饭啦!”安琳回答,声音中带着宠溺。
“耶!”秦鸿欢呼起来,兴奋地拍手,跑过去找秦琪琪:“大姐姐,洗手手吃饭啦!”
“那你过来。”
秦琪琪让秦鸿踩在小凳子上,给他的手打上花朵泡泡洗手液,搓啊搓,再用手擦干净,还有妹妹秦诗诗的,最后才轮到自己。
别看她年纪小,但已经有大姐姐的派头了。
“洗好手了吗?可以开饭啦!”
安琳把蚝烙煎端出来,摆好餐具,超朝着他们喊道,孩子们争先恐后地抢着入座,好像在比赛似的。
秦旭拿起筷子,轻轻地鼓了鼓掌,示意大家安静下来。
孩子们立刻停止了喧闹,眼睛齐刷刷地看向爸爸,秦旭拿着手机拍视频:“好了,孩子们,我们先来感谢小姑婆寄来的新鲜鸡蛋和蚝仔,让我们今天能够吃到这么美味的蚝烙煎。”
“谢谢小姑婆!”孩子们对着镜头挥手,异口同声地说道。
秦旭把视频发出去就收起来手机:“ok,准备吃饭!”
说着转身进了厨房,端菜。
秦秀只比秦旭大十二岁,但秦旭这几个孩子都是秦秀一手一脚带大的!
所以大舅舅有能力之后对这个妹妹格外好,就把她接到了镇上,在他店里帮忙。
当年,秦秀十五岁,被大舅舅接到镇山两年时间里,被养成了一个时髦的小女郎,烫着卷发,摸着麻将——
没想到吧,秦秀年轻的时候还是个小赌鬼呢!
——爸爸妈妈也曾年轻过,有着属于他们的风华绝代呢。
只是后来,被生活蹉跎成了如今的样子罢了。
后来,秦秀认识了白江,嫁到了洞石村,大舅舅还万分舍不得。
再后来东城的计划生育抓得严,秦秀怀着白辰带着白江和白鹭回到了舅舅家,住了两年。
再再后来,大舅舅病重。
脑梗。
为了那万分之一的希望,大舅妈倾尽家产,房子卖了,车卖了,最后还是没能保住大舅舅的命。
那一年,秦旭十五岁,刚刚初中毕业。
但大舅妈兜里连五十块都拿不出来了。
要不是秦秀和大姨三姨小舅舅劝着,要不是他们凑钱,秦旭早就辍学打工了。
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