手机浏览器扫描二维码访问
第221章 松子鱼片（第3页）
林东方的声音引起了几人的注意。
松子鱼是粤菜，脱胎于松鼠鱼。
酸甜酥脆，十分美味。
林东方两种都会做，但他不是很喜欢整条大鱼。
特别是做那种弯曲的造型。
那种鱼吃的时候费劲，造型再好看，最后也要夹碎才方便吃。
所以他更喜欢鱼片。
一片一片，方便得劲。
“切片的话，花刀就不能切大松子了，要切小一些，这样好看，不然一个鱼片上就三四个‘松子’，不太像话。”
“半个指甲盖那么大的松子是最好的。”
“斜刀切，大概这样一个角度。”
林东方对着留影石比划了一下，大概是四十五度左右。
“然后垂直竖着切，这样炸出来之后鱼肉才会像松子一样饱满分明。”
林东方手起刀落，鱼片处理完毕。
捏起一片鱼在小猫面前抖了抖，切开的鱼肉粒粒分明，比黄豆粒大不了多少。
小猫斜了一眼林东方，“你这松子长得不够大啊，等本猫以后给你弄个大松子回来。”
“倒也不用太大，不然不好处理！”
林东方丝毫不怀疑小猫说的话。
这家伙似乎从不开玩笑。
腌制还是那些东西，葱姜水，盐，胡椒粉啥的。
不过文鳐鱼不太需要这些东西，就象征性来了一点。
“先用蛋黄给鱼片表面来上一层，这样颜色更好更酥脆。然后拍上淀粉。”
“切鱼片的也是为了节省淀粉啊！”
当然切鱼片最主要的原因他没说。
自然是一条鱼可以做两份，赚更多的钱！
“糖醋汁还是看个人口味，这文鳐鱼自带酸甜，就不需要太多的醋和糖，但是盐要来一点，不然凸显不出来鲜甜的味道。”
林东方碎碎念的时候，把鱼片挨个下入七成热的热油里开炸。
文鳐鱼特有的酸甜香味瞬间被激发出来，‘鱼肉松子’而瞬间定型，由于鱼片受热收缩，所有的松子都绽开，没有丝毫的粘连，卖相极好。
“那啥，糖醋汁就免了吧，我是猫，吃不来酸甜口！”
小猫蹲在一遍，面前的蘸料碟里已经放好了孜然辣椒粉还有蒜末！
圣堂
一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格，人生从这一刻改变，跳出法则之外，逆天顺天，尽在掌握！骷髅精灵不能说的秘密，尽在火热圣堂，等你来战！...
倚天屠龙夺艳记
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
修真位面商铺
成仙难，难于上青冥！修真难，没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓，没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了，有了位面商铺一切都有了。什么，修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹！什么，你们那个位面遍地都是各种精金矿物，精铁灰常便宜！前世走私军火的商人，今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的，修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主，横扫诸天万界。商铺在手，天下我有！...
师娘，借个火（师娘，别玩火）
师父死了，留下美艳师娘，一堆的人打主意，李福根要怎么才能保住师娘呢？...
悦女吴县
书名？阅女无限？？呵呵，广大银民，请看清楚哦。吴县，这个二十岁的青涩小子，进城上学，居然一不留神，取悦于众多美女，在众女的帮助下，事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命，投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚，由一个初哥，逐渐成为花丛高手。...
神墓
神魔陵园位于天元大6中部地带，整片陵园除了安葬着人类历代的最强者异类中的顶级修炼者外，其余每一座坟墓都埋葬着一位远古的神或魔，这是一片属于神魔的安息之地。一个平凡的青年死去万载岁月之后，从远古神墓中复活而出，望着那如林的神魔墓碑，他心中充满了震撼。沧海桑田，万载岁月悠悠而过，整个世界彻底改变了，原本有一海峡之隔的...