手机浏览器扫描二维码访问
第649章 桂花蟹肉炒翅针（第1页）
其实桂花鱼翅和桂花蟹肉是两道菜。
但有一次林东方突发奇想把这两道菜结合一下后发现味道很棒。
不论是给别人做还是犒劳自己都很不错。
“来，你们先把这些螃蟹拆了。”
林东方把蒸锅里熟透的螃蟹交给帝星螺他们。
“得咧！”
这三位十凶欢天喜地的接过螃蟹，剥一半吃一半。
随着林东方开播，外面的流言蜚语不攻自破。
吞星鲨就横在他身后。
“我就说林大师不会错过这冥古八珍。”
“桂花蟹粉炒鱼翅，这菜一听就高档，若是在桂花飘香的时节吃这么一道菜…”
“桂花飘香的时候螃蟹肥硕的时候，等明年我也做一份。”
“可螃蟹最好吃的还是二三月份的，经过一个冬天它们的肉质变得紧实，也最鲜美。”
“是啊…”
随着众人的讨论一一飘过，林东方也准备好了材料。
在时间阵法里晒好的鱼翅经过泡发，拆出来大量的翅针。
这翅针已经被他改刀成了筷子粗细，手指长短。
蛋黄，撕碎的瑶柱，火腿丝，豆芽，韭黄。
“这菜是个火候菜，对润锅等基础操作要求极高。”
林东方先把鸡汤倒进锅里，加火腿丝烧开后加入翅针。
“鱼翅本没什么味道，这道菜的第一步很关键，要把味道压进翅针里，同时不能让翅针太软，到时候一下锅就废了，可以加少许盐来辅助入味，但是也不能太咸了。”
“鱼翅下锅，汤快再次沸腾的时候就要关火，转移到旁边的盆子里，这样可以保证不煮过火，但也不能泡太久。”
林东方表情严肃，“这道菜用料讲究，一旦失败几乎不可挽回补救，最后只能自己拌面条吃了。”
“我觉得鸡汤鱼翅捞面也挺好吃的…”
朱厌嘀咕一声，被圣灵一屁股撞飞，“山猪吃不了细糠！”
“这撕碎的瑶柱还有蟹肉有两种处理方法，一是过油油炸，这样会损失一点鲜味，不过口感更好些。”
“第二种就像我这样，猪油下锅爆香姜末，然后下入瑶柱还有蟹肉炒出水汽还有香味，然后加入蛋黄…”
“大火让锅的温度迅速上来，然后小火不停的扒拉蛋黄，炒的越碎越好。”
“哗啦…哗啦…”
林东方用手勺底在锅里画着圈圈，包裹着蟹肉还有瑶柱的蛋黄在凝固后迅速被碾碎，在高温加热中变成一粒粒桂花在锅里跳动。
“一定要炒到这些桂花能在锅里跳舞才行。”
林东方把铜镜几乎塞进了锅里。
此时，所有观看者都受到了莫大的折磨。
鼻尖是馥郁的蛋香还有蟹肉瑶柱的鲜香，耳边是蛋黄在锅里的哔啵声响。
“我滴乖乖，就算是灵山佛祖见了都得从十二品莲台上跳下来去厨房炒一盘鸡蛋吧？”
超凡世界
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中，获得了超凡之力，并且开始在地球以及一个个超凡世界，开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。VIP。全订阅可入，要验证。普通。（ps已经完本神卡...
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
圣堂
一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格，人生从这一刻改变，跳出法则之外，逆天顺天，尽在掌握！骷髅精灵不能说的秘密，尽在火热圣堂，等你来战！...
张三丰弟子现代生活录
张湖畔，张三丰最出色的弟子，百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器，灵药，甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者，也是武当派最高者。在张三丰飞升后，奉师命下山修行。大学生，酒吧服务员，普通工人不同的身份，不同的生活，总是有丰富多彩的人生，不同的遭遇，动人的感情，总是让人沉醉不已。武林高手...
师娘，借个火（师娘，别玩火）
师父死了，留下美艳师娘，一堆的人打主意，李福根要怎么才能保住师娘呢？...
神墓
神魔陵园位于天元大6中部地带，整片陵园除了安葬着人类历代的最强者异类中的顶级修炼者外，其余每一座坟墓都埋葬着一位远古的神或魔，这是一片属于神魔的安息之地。一个平凡的青年死去万载岁月之后，从远古神墓中复活而出，望着那如林的神魔墓碑，他心中充满了震撼。沧海桑田，万载岁月悠悠而过，整个世界彻底改变了，原本有一海峡之隔的...