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没有让网友们失望。
第二季的第2集。
很快就来了!
这一集的主题是——《心传》!
镜头一开始。
聚焦到金陵的一家锅贴店。
这家店已有着几十年的历史。
店的位置虽不起眼,但生意不错,顾客中还有不少外国人。
锅贴选用的是阿訇宰杀的牛身上的嫩牛肉,肉质鲜嫩且无筋,保证了口感。
油则必须使用地道的菜籽油,这种油能为锅贴增添独特的香味,并且使锅贴色泽金黄诱人。
做锅贴的师傅手艺娴熟,包锅贴时手法利落。
在煎制过程中。
师傅对火候的掌握十分精准,锅贴在菜籽油的煎制下,底部逐渐变得金黄酥脆。
再利用水的蒸汽将锅贴上部蒸熟,使锅贴整体熟透。
煎好的锅贴色泽金黄,外皮酥脆,咬一口鲜嫩多汁,令人回味无穷。
顾客们在店内品尝着锅贴,搭配着牛肉汤,享受着美食带来的满足感。
。。。。。。。。。。。。。。
第2集《心传》的开局,就如同给观众投放了一个威力巨大的王炸!
那色泽金黄、外皮酥脆的锅贴。
刚一亮相!
就仿佛施展出了无法抗拒的魔力,直接馋得观众口水直流,甚至有人打趣说都快抱着电视机啃了。
在金陵繁华市区的一栋商品楼住宅里,有这样一家人。
每天晚上8点,客厅里就会准时聚集起这一家子人,收看《舌尖》已经成为他们这几天时间里雷打不动的大事。
这一晚,也不例外。
当电视屏幕上出现那熟悉的街景和令人垂涎欲滴的锅贴时,一家人瞬间兴奋起来。
“哎呀,这不是咱家楼下的那家店嘛!”眼尖的孩子最先叫了出来。
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